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成都酒店后廚設(shè)備廠家告訴你如何做好廚房安全管理

?許多餐飲廚房和酒店廚房工程由于在設(shè)計(jì)之初，受到了廚房的空間面積和內(nèi)部結(jié)構(gòu)的限制，以及收到廚房工程的預(yù)算的影響，往往對(duì)廚房的安全設(shè)計(jì)和管理重視不夠。這些的情況不但導(dǎo)致了廚房的安全衛(wèi)生條件差，嚴(yán)重因此廚房的食品安全，并且也會(huì)損害廚房工作人員的健康狀況。那么，我們應(yīng)該如何做好商用廚房的后廚安全衛(wèi)生措施呢...

2021-09-13

成都食堂廚房設(shè)備廠家告訴你食堂廚房工程報(bào)價(jià)多少，怎么做預(yù)算

在籌備食堂廚房之前，都需要我們首先確定廚房的設(shè)備清單、商用廚房設(shè)計(jì)以及廚房設(shè)備的預(yù)算。只有確定了這些之后，然后再貨比三家，最后確定廚房工程方案。而在這個(gè)工程中，確定廚房工程的預(yù)算是一個(gè)非常重要的事情，它一方面不但會(huì)直接影響支出，另外一方面還會(huì)影響廚房工程的品質(zhì)。畢竟一分錢一分貨。那么，我們?cè)谑程脧N房...

2021-09-13

成都廚房設(shè)備工程公司告訴你大型廚房通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)方法

??酒店等綜合建筑需要多種功能的廚房設(shè)備，使建筑布局更加復(fù)雜。此外，在這個(gè)商用廚房的設(shè)計(jì)中，由于廚房通風(fēng)系統(tǒng)的功能起著重要的作用，而廚房通風(fēng)系統(tǒng)的布局往往受到很大限制，導(dǎo)致廚房排煙不暢，工作環(huán)境惡劣。那么，我們?cè)谠O(shè)計(jì)大型廚房通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)應(yīng)該注意什么呢?我們應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)才能設(shè)計(jì)出合理的通風(fēng)系統(tǒng)呢?作為專業(yè)...

2021-09-11

成都食堂廚房設(shè)備廠家告訴你大型食堂應(yīng)該如何選擇食堂承包服務(wù)商

我們都知道隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)分工的日益發(fā)達(dá)，人口的不斷集中，大型的單位和企事業(yè)也是越來越多，而這些公司和單位一般都建設(shè)了自己的員工食堂。這些員工食堂之前都是企業(yè)和單位自己經(jīng)營(yíng)管理，而隨著社會(huì)的發(fā)展，企業(yè)為了減輕自己的負(fù)擔(dān)，大型食堂開始全部都外包出去，不在自己經(jīng)營(yíng)管理食堂，而是選擇有食堂承包服務(wù)...

2021-09-11

樂山廚房設(shè)備廠家和你聊聊餐飲人不可不知的商用廚房設(shè)計(jì)原則

樂山是四川的旅游圣地，也是四川的美食之鄉(xiāng)，是許多人向往的地方。最近，不少在樂山準(zhǔn)備從事餐飲行業(yè)的朋友都在咨詢小編，樂山廚房設(shè)備廠家哪家好，哪家能夠提供廚房工程整體服務(wù)。作為在商用廚具行業(yè)打拼多年的資深從業(yè)者，我不得不對(duì)樂山的朋友說，在樂山的廚房設(shè)備廠家規(guī)模都很小，實(shí)力也都不強(qiáng)，想做出令人滿意的廚房工...

2021-09-09

四川大型酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家教你如何選擇酒店廚房設(shè)備

現(xiàn)代酒店廚房設(shè)備在中國(guó)出現(xiàn)的時(shí)間還不長(zhǎng)，也才40多年的樣子。而現(xiàn)代酒店廚房設(shè)備隨著整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展，功能越來越完善，種類也越來越多。面對(duì)如此眾多的酒店廚房設(shè)備，如何選擇合適的酒店廚房設(shè)備就是一件令人感到困難的事情了。作為專業(yè)的四川大型酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就...

2021-09-08

成都餐飲廚房設(shè)備廠家告訴你如何打造清爽廚房

我們都知道商用廚房由于需要加工大量的食材，因此，商用廚房便集中了大量的廚房設(shè)備，而這些設(shè)備集中打一起使用就會(huì)產(chǎn)生大量的熱量。尤其是在炎熱的夏天，大型商用廚房?jī)?nèi)更是溫度極高，極大的影響了廚房工人的身心健康和工作熱情。因此，打造可以在現(xiàn)在變男的清爽廚房就成了一件非常重要的事情了，不但可以改善廚房工作環(huán)境...

2021-09-08

四川食堂廚房設(shè)備工程公司和你聊聊食堂廚房設(shè)備應(yīng)該如何維護(hù)

我們都知道任何設(shè)備在使用過程中都會(huì)被損耗，因此，為了能夠保證廚房設(shè)備的性能得到發(fā)揮，為了保證設(shè)備的使用壽命，我們必須每天對(duì)設(shè)備進(jìn)行科學(xué)合理的日常維護(hù)。而面對(duì)食堂大量的廚房設(shè)備，要想對(duì)其進(jìn)行科學(xué)合理的日常維護(hù)，沒有相當(dāng)專業(yè)的知識(shí)，是不可能的。那么，我們?cè)谌粘Ｉ钪械降讘?yīng)該如何維護(hù)食堂廚房設(shè)備呢?作為專業(yè)...

2021-09-07

四川不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你304不銹鋼會(huì)不會(huì)生銹

只要對(duì)商用廚房設(shè)備行業(yè)稍微了解的人都知道，商用廚具使用的不銹鋼材料主要有兩種，一種價(jià)格比較低廉、使用比較廣泛的是201不銹鋼，還有一種是價(jià)格比較貴、主要用于食品接觸的設(shè)備上的材質(zhì)，便是304不銹鋼。304不銹鋼屬于可用于食品接觸的不銹鋼，屬于優(yōu)質(zhì)材料。既然如此，304不銹鋼會(huì)不會(huì)生銹呢，我們?cè)谑褂?04不銹鋼時(shí)應(yīng)該...

2021-09-07

四川大型食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家和你聊聊選購(gòu)商用廚具的原則

隨著時(shí)代的發(fā)展和變化，人們商用廚房的要求也在不斷的變化。以前對(duì)商用廚房的要求比較的低些，只要求能夠使用就行了，現(xiàn)在則隨著國(guó)家對(duì)社會(huì)環(huán)保的要求，對(duì)碳排放量的要求，對(duì)商用廚房設(shè)備的則提出了更高的要求。那么，在目前新的國(guó)家政策環(huán)境下，我們?cè)谶x擇商用廚具時(shí)應(yīng)該注意那些要求呢?作為專業(yè)的四川大型食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)...

2021-09-04