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成都廚房設(shè)備廠家告訴你如何正確使用消毒柜

隨著人們安全衛(wèi)生環(huán)保意識(shí)的提高，消毒柜紛紛進(jìn)入了商用廚房中。而在新冠疫情的影響下，如何消毒殺毒就成為更加重要的事情了。消毒柜也機(jī)更加的受到人們的重視。那么，我們?cè)谏逃脧N房中到底該如何使用消毒柜呢?作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)于如何使用消毒柜的相關(guān)知識(shí)。...

2021-10-30

成都中央廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房設(shè)計(jì)必須知道的5個(gè)數(shù)據(jù)

我們?cè)谠O(shè)計(jì)商用廚房時(shí)，必須根據(jù)廚房的實(shí)際情況以及人體工程學(xué)的要求進(jìn)行合理多的規(guī)劃設(shè)計(jì)。因此，在設(shè)計(jì)商用廚房時(shí)，為了能夠設(shè)計(jì)出讓人滿意的商用廚房設(shè)計(jì)方案，有五大數(shù)據(jù)是我們必須知道的。那么，設(shè)計(jì)商用廚房需要知道那些數(shù)據(jù)呢?作為專業(yè)的成都中央廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的...

2021-10-29

四川餐廳廚房設(shè)備公司告訴你中小餐飲企業(yè)如何做好明檔廚房

近年來(lái)，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)為了迎合消費(fèi)者，在消費(fèi)者面前上演“裸奔”：明檔明廚。從日式料理、自助餐、鐵板燒甚至火鍋業(yè)，打造明檔廚房，仿佛成了餐飲行業(yè)流行趨勢(shì)。明檔廚房通過(guò)對(duì)菜品、烹飪現(xiàn)場(chǎng)的展示拉近后廚與客人之間的距離，增強(qiáng)了用餐的氛圍，讓客人對(duì)菜品更有食欲，進(jìn)而增加餐廳的收益。那么，是不是只要做了明檔...

2021-10-29

四川食堂廚房設(shè)備公司為你介紹如何根據(jù)廚房功能劃分廚房類(lèi)型

我們都知道可以根據(jù)廚房規(guī)模的大小，把商用廚房分為：大型、中型、小型、超小型廚房.同時(shí)，還就可以根據(jù)經(jīng)營(yíng)菜系的不同分為:川菜廚房、粵菜廚房、魯菜廚房、湘菜廚房等。那么，如果根據(jù)廚房功能來(lái)劃分廚房，又可以分為哪幾種廚房呢?我們作為專業(yè)的四川食堂廚房設(shè)備公司，專業(yè)生產(chǎn)制造商用廚房設(shè)備多年，現(xiàn)在機(jī)和大家分享關(guān)于...

2021-10-28

成都不銹鋼廚房設(shè)備廠家告訴你燃?xì)馐鹿暑l發(fā)如何安全用氣

燃?xì)鉃槲覀兊娜粘Ｉ顜?lái)了極大的便利，但是一旦使用不當(dāng)或疏忽大意，極易引發(fā)燃?xì)獍踩鹿?。最近，湖北十堰發(fā)生了嚴(yán)重的燃?xì)獗ㄊ录?，造成了極大的生命財(cái)產(chǎn)損失;沈陽(yáng)一飯店燃?xì)獗?，造成極嚴(yán)重的生命財(cái)產(chǎn)損失。這些血淋淋的教訓(xùn)都告訴我們必須要要重視燃?xì)馐褂?，安全用氣。要安全用氣，我們必須了解燃?xì)狻Ｗ鳛閷I(yè)的成都...

2021-10-28

廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你為什么要商用洗碗機(jī)，人工洗碗和機(jī)器洗碗有什么差別

為了提供清洗碗碟的效率，提高碗碟清洗速度，許多大型廚房都開(kāi)始大量使用商用洗碗機(jī)了。但是，又有另外一些人，對(duì)商用洗碗機(jī)的清洗效果持懷疑態(tài)度。他們會(huì)認(rèn)為商用洗碗機(jī)費(fèi)用貴，可能會(huì)存在清洗不干凈的情況，從而總是在猶豫要不要用商用洗碗機(jī)。那么，商用洗碗機(jī)到底有什么優(yōu)勢(shì)呢?商用洗碗機(jī)和人工洗碗多有什么產(chǎn)別呢?作為...

2021-10-27

成都學(xué)校廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家和你聊聊烹調(diào)廚房的設(shè)計(jì)方法

??烹調(diào)廚房，負(fù)責(zé)將已經(jīng)切割、漿腌的原料，根據(jù)零點(diǎn)和宴會(huì)等不同出品規(guī)格要求，將主料、配料和小料進(jìn)行合理調(diào)配，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)烹制成符合風(fēng)味要求的成品;再將成品在盡可能短的時(shí)間內(nèi)遞送服務(wù)于賓客。那么，我們?cè)撊绾卧O(shè)計(jì)烹調(diào)廚房才能滿足經(jīng)營(yíng)者的需要呢?作為專業(yè)的成都學(xué)校廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的學(xué)校廚房工...

2021-10-27

四川商用廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房有哪幾種，都是怎么定義的

我們都知道餐飲廚房由于經(jīng)營(yíng)的菜系的不同，可以分為川菜廚房、粵菜才廚房、淮揚(yáng)菜廚房、魯菜廚房等。同時(shí)，根據(jù)廚房規(guī)模的不同，又可以分為大廚房，中等廚房，小廚房，超小型廚房等。那么，應(yīng)該如何安裝廚房得規(guī)模劃分廚房呢，它們各自不同的定義又是怎樣的呢?作為專業(yè)的四川商用廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)...

2021-10-26

西昌廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你廚房空間的面積比例多少合適

我們都知道一般的食堂、社會(huì)餐飲、酒店都有廚房和就餐區(qū)，而廚房又分為各種功能區(qū)。而廚房和就餐區(qū)面積的比例多少才是合適的呢，才能夠滿足經(jīng)營(yíng)的需要呢，而在廚房中的各個(gè)功能區(qū)的面積又該如何劃分呢?這些都是非常專業(yè)且重要的問(wèn)題，并且能夠直接的影響到整個(gè)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)和工作效率，可以說(shuō)是非常的重要。最近，不少?zèng)錾街莸?..

2021-10-26

成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家告訴你如何操作和保養(yǎng)四門(mén)冰柜

?我們都知道四門(mén)冰柜是食堂廚房中常用的一種保鮮設(shè)備。四門(mén)冰柜一般都具有冷凍和冷藏的雙重功能，因此，就給廚房食材的儲(chǔ)存帶來(lái)了極大的便利，因此，四門(mén)冰柜被廣泛的運(yùn)用于各類(lèi)商用廚房中。那么，我們?cè)谑褂盟拈T(mén)冰柜的時(shí)候應(yīng)該如何操作呢，又改如何維修和保養(yǎng)四門(mén)冰柜呢?作為專業(yè)的成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家，我們有多年的...

2021-10-25