機(jī)械設(shè)備在使用了一段時(shí)間之后，就需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和清潔，該加機(jī)油的加機(jī)油，該清洗的清洗，只有這樣才能保證保證設(shè)備性能和延長設(shè)備壽命。那么，商用廚房設(shè)備該如何清洗和保養(yǎng)呢?我們?cè)诒ｐB(yǎng)廚房設(shè)備時(shí)，需要做些什么呢?作為專業(yè)的單位廚房設(shè)備公司，我們有多年的單位廚房設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的單位廚房設(shè)備公司，我們整理了幾類比較常見的商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法，具體如下：

　　1.每天清潔灶具上的不銹鋼架及不銹鋼盤，常常純潔天燃?xì)鈬娮臁?/span>

　　2.純潔蒸箱內(nèi)部及隔板，每15天檢驗(yàn)和測定一次閥門及天燃?xì)狻?/span>

　　3.確保洗碗機(jī)表里情況的清潔。30天清除一次里面的除垢，常常檢驗(yàn)和純潔劑的運(yùn)用情景，制止臟物形成阻礙。

　　4.爐灶的不銹鋼板，常檢查爐灶的天燃?xì)鈬娮觳⒈３指蓛?。?5天安排天燃?xì)獾膰娮臁?/span>

　　5.蕩清洗烘箱的表面，確保電源電門的連通性，確保其處事功效。

　　6.清潔炸油爐內(nèi)部及過濾網(wǎng)。檢驗(yàn)和測定商用廚房設(shè)備的排煙體例。

　　7.確保冰箱的清潔，每7天除霜一次。常常檢驗(yàn)和測定電源及溫度遏制體例設(shè)備。確保冰柜正常運(yùn)行。

　　8.出風(fēng)管應(yīng)盡管的短，最小繞圈子半徑要盡量的大，如許就能使出風(fēng)暢順，抽煙功效更好并且噪音更小。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)和清潔方法的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。