為了響應國家的環(huán)保政策，保護好國家的生態(tài)環(huán)境，全國各地城市的餐飲廚房和食堂廚房都開始安裝油煙凈化設備以處理廚房油煙。為了方便大家選擇合適的廚房油煙凈化設備，作為專業(yè)的學校廚房設備廠家，我們有多年的油煙凈化設備生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的學校廚房設備廠家，根據(jù)我們的經(jīng)驗，我們整理了油煙凈化設備的相關知識，具體如下：

　　一、油煙收集罩

　　用簡易罩收集油煙，通過排氣扇將油煙排到室外。只收集油煙，不凈化，油煙去除率為0%。

　　二、運水煙罩

　　使用堿液作為洗滌劑，通過水與油煙接觸凈化油煙，然后通過風扇收集排放。油煙去除率約為30~40%。油煙去除率不符合《食品行業(yè)油煙排放標準GB18483-2001》的要求。

　　三、水噴淋洗滌塔凈化工藝。

　　用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)進行凈化，然后通過抽風機排出。該產(chǎn)品油煙去除率約80~90%。油煙去除率GB18483-2001的要求。但是設備安裝空間大，系統(tǒng)復雜。

　　4.高壓靜電(等離子)

　　利用高壓下的氣體電離和電場作用力，將塵粒荷電后從氣體中分離出來。產(chǎn)品油煙去除率95%符合GB18483-2001要求，連續(xù)使用約3個月后，去除率直線下降至零。若要保證油煙凈化效果，且油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次，有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞，費用每次1000~5000元不等。如不按規(guī)范清洗，排煙管內積油嚴重，火災風險高。

　　五、物理過濾

　　絲網(wǎng)、活性炭、其中一種或幾種鋼絲復合。這類產(chǎn)品的油煙去除率實際上是20~30%，單獨使用時不能滿足GB18483-2001的要求，容易堵塞，需要每周清洗。

　　六、光催化

　　利用紫外光分解含油氣體的油霧。該產(chǎn)品的油煙去除率可達90%，符合GB18483-2001的要求，前提是需要大約30米左右長的管道，便于安裝紫外光管。只有進口紫外光管才能保證產(chǎn)品的可靠性和耐久性。缺點是紫外線致癌，必須密封緊密，泄漏，對大家都不好。對了，泄漏可以殺菌消毒。

　　七、生物凈化

　　利用嗜油微生物分解凈化油煙中的油霧。該產(chǎn)品的油煙去除率可達90%，符合GB18483-2001的要求。需要專門的微生物池，微生物代謝需要定期處理和更新。這種處理方法是很環(huán)保的。

　　八、液沫洗滌油煙凈化一體機

　　運用傳質雙膜理論，物理化學方法的結合產(chǎn)物，機電一體化產(chǎn)品，嚴格來說不應該叫油煙凈化器，而應該叫油煙凈化一體機。

　　該產(chǎn)品的油煙去除率可達90%，符合GB18483-2001的要求。利用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力，可以快速捕捉氣相中的油煙等顆粒;利用自排氣扇的負壓，產(chǎn)生約600毫米厚的液沫層(液沫大小直徑)，對油煙氣體進行洗滌凈化。自然降雨層的凈化效果約為600米。油煙中油的去除率為90%，黑煙顆粒的去除率為90%，空氣中灰塵等雜質的去除率為90%，各種氣味的去除率為70%，藍煙(化學凝膠)的去除率為60%。產(chǎn)品需要每2~3天排放一次污水。添加專業(yè)凈化劑。產(chǎn)品運行穩(wěn)定，使用壽命長，超級防火。

　　以上就是我們整理的關于油煙凈化設備的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。