每年各地新建的工廠還是很多的，而這些工廠基本上都建有自己的員工食堂。而員工食堂由于就餐人數(shù)較多，服務(wù)的人員也較多，因此，員工食堂的設(shè)計也就比較的復(fù)雜。那么，在設(shè)計員工食堂時，我們需要注意哪些細節(jié)呢?最近重慶不少教育界的人員就在關(guān)心這些事情。雖然我們不是重慶學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家，但是作為長期在重慶做學(xué)校廚房食堂項目的公司，我們對工廠食堂廚房時設(shè)計有多年的經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的成都學(xué)校廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們的經(jīng)驗，我們給大家整理了工程食堂廚房設(shè)計注意細節(jié)，具體如下：

　　1、工廠食堂廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。

　　2、工廠食堂廚房燃氣灶臺的高度，以距地面800mm左右為宜。

　　3、工廠廚房的裝飾設(shè)計不應(yīng)影響廚房的采光、通風(fēng)、照明等效果。

　　4、工廠食堂廚房設(shè)計應(yīng)從減輕廚師勞動強度、方便使用來考慮。

　　5、工廠食堂廚房設(shè)計的裝飾材料應(yīng)色彩素雅，表面光潔，易于清洗為主。

　　6、廚房是烹任的場所，勞作辛苦，為減輕廚師勞動強度需要運用人體原理，合理布局。

　　7、廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取?/span>

　　8、嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，工廠食堂廚房設(shè)計方法，同時應(yīng)考慮抄表方便。

　　9、廚房設(shè)計應(yīng)合理布置灶具、排油煙機、熱水器等設(shè)備，工廠食堂廚房設(shè)計公司，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。

　　10、工廠食堂廚房設(shè)計的廚房臺面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度。而有些臺面位置低些會更好，工廠食堂廚房設(shè)計圖紙，如果使用者很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10厘米。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于工廠食堂廚房設(shè)計的相關(guān)經(jīng)驗，希望對大家能夠有所幫助。