人們都知道可以用蒸籠蒸煮各種食物，而且食物的口感也還很不錯。 現在人們根據現代技術又設計研發(fā)了電蒸爐。這種電蒸爐除了可以用來蒸煮食物之外，還可以用來做什么呢?最近不少重慶的朋友就在關心這個問題。雖然，我們不是重慶廚房設備廠家，但是，我們有多年電蒸爐的銷售和維護經驗，現在就來和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的重慶廚房設備生產廠家，我們整理了電蒸煮爐的以下幾大功能，主要如下：

　　1.蒸制食品

　　電蒸爐的主要功能是做飯等，更大程度的保留了食物的原味和營養(yǎng)，讓飲食更健康。

　　在電蒸爐中食物和飲料可以快速加熱到合適的溫度，飪方便。

　　3.食物解凍

　　電蒸爐可以解凍冷凍食品比在溫室里解凍要方便得多。只要根據時間和溫度根據食物的種類進行校對，就可以保證食物從里到外完全解凍。

　　4.加熱食物

　　電蒸爐用蒸汽對食物進行加熱，其均勻性可以保證食物均勻煮熟，可以保持原味，健康美味。

　　5.煮面條

　　用電蒸爐煮面不需要擔心煮不開，只需要在煮軟面的時候用蒸汽加熱，就可以讓面條變軟，保持彈牙的口感。煮掛面的時候，只要把開水倒進蓋子里，按照包裝建議加熱就可以了。

　　6.發(fā)酵面團

　　面團發(fā)酵的適溫度為40℃。40℃熱量的使用有助于面團的穩(wěn)定發(fā)酵，尤其是在冬季溫度難以控制的情況下，穩(wěn)定的溫度可以加快發(fā)酵時間，做出更加疏松細膩的中西湯圓。而這些也可以通過電煮爐來實現。

　　以上這些就是我們整理的關于電煮爐的主要功能的相關經驗，希望對大家有用。